Почему соус называется соусом?

14 апр. 2021 г. — Это блюдо популярно на юге России, его часто готовят на Дону и Кубани и называют просто «СОУС». Соус - это симбиоз первого и второго блюда ...

26 окт. 2015 г. — А у нас это называется рагу. Соус — это что-то жидкое из приправ. Соус по-грузински, к примеру. И все сразу понятно: когда говорю рагу — это ...

30 апр. 2010 г. — Многие соусы содержат специи и вкусовые вещества, которые действуют возбуждающе на органы пищеварения; яркая окраска соусов выгодно оттеняет ...

5 апр. 2018 г. — Попробуем разобраться, что к чему, и начнём с кубанского соуса. Согласно одному из вариантов, раньше с наступлением холодной зимы на Кавказе, в ...

Едва ли не каждый знает под «соусом» (от фр. sauce – подливка и приправа) вкусовой аккомпанемент довольно жидкой консистенции, который подают к основному блюду (причем порой даже к десерту).29 нояб. 2021 г.

У этого соуса довольно интересная история происхождения. Слово соус (salus) – на латинском означает «посоленный». А «тартаром» издавна люди называли ад, ...

У нас такое называют тушенка с картошкой. Или наоборот. Чтобы соусом называли, никогда не слышал. Соус - это вроде жидкой приправы к основному блюду.

В переводе с французского sаuсе означает «приправа», «соус». Художники обычно рисуют соусом черного цвета, реже используют разные оттенки коричневого, серого и ...

5 апр. 2018 г. — Свой вариант предложили жители Кубани. По мнению южан, такой ужин из картофеля с курицей называется «соус». Тред, посвящённый спорному блюду, ...