knowbase
Автор вопроса: Павел Юркин
Опубликовано: 18/11/2023

Почему нельзя кипятить суп несколько раз?

Предлагаем 25 ответов на вопрос Почему нельзя кипятить суп несколько раз? Вероятно, этого будет достаточно для получения ответа на ваш вопрос.
Отвечает Ксения Амировна

11 мар. 2010 г. — - После повторного разогрева пища становится не вредной, а скорее менее полезной. Предпочтительнее всего свежеприготовленная еда. Хранить первые ...

Можно ли кипятить суп два раза?

«Следует помнить, что сваренный в большой кастрюле суп нельзя повторно разогревать! Он быстро портится. Причем это правило нужно соблюдать для всех супов без исключения — на мясном, рыбном, курином бульонах, овощных отварах, молоке.

Что будет если кипятить воду несколько раз?

— Находящиеся в ней вещества могут вступать в реакции и образовывать совсем не полезные соединения. При первом кипячении их будет мало, но при повторном кипячении концентрация токсинов увеличится. Например, при взаимодействии хлора с уже преобразованными веществами образуются диоксины — сильные яды.

Почему суп надо солить в конце?

И суп, и борщ солить нужно под конец: когда только что сварились основные продукты (когда уже не твердые) – но в то же время те еще не переварились (то есть минут за 10-20 до окончания варки). В этом случае соль впитается равномерно, и вкус у блюда будет насыщенным и пикантным.

Можно ли разогревать всю кастрюлю супа?

Не стоит кипятить всю кастрюлю супа или ставить на конфорку целый казан плова. Во-первых, это долго, а во-вторых — после многократного нагревания сокращается количество полезных веществ в блюде и выкипает жидкость. Из-за этого еда кажется более пряной или соленой.

Нужно ли кипятить суп на второй день?

А вот нужно ли кипятить суп на второй день? Мы все-таки рекомендуем это сделать. Как минимум, это поможет "убить" бактерии, которые начали размножаться, но еще не испортили пищу окончательно. И помните, что греть лучше только ту часть, которую будете есть, всю кастрюлю не надо.

Можно ли ставить чуть теплый суп в холодильник?

Но все же, нужно запомнить одно главное правило: горячие и даже просто теплые продукты не рекомендуется размещать в холодильнике, пока они не остынут до комнатной температуры.

Почему нельзя подогревать пищу несколько раз?

Потому что это питательная среда для размножения бактерий. Также существует риск, что повторное разогревание не уничтожит возникшие микроорганизмы, а только повлечет за собой отравления и инфекции.

Почему нельзя кипятить бульон?

Для любого бульона используется холодная вода, так все полезные питательные вещества выйдут в воду в процессе варки. Все бульоны всегда варятся на очень медленном огне. Ни в коем случае нельзя допускать активное кипение. Иначе происходит омыливание бульона, он становится мутным и невкусным.

Сколько раз можно разогревать суп?

Каждый раз, когда еду разогревают, ее можно безопасно хранить еще три-четыре дня. Впрочем, каждый разогрев, вероятно, ухудшит качество пищи, поэтому лучше свести это к минимуму. Поэтому если планируете съесть всю пасту или суп в течение нескольких дней, то разогревайте каждую порцию отдельно.

Почему нельзя разбавлять суп водой?

Если разбавить его сырой водой, блюдо скиснет, поскольку в ней много бактерий.

Почему нельзя кипятить суп несколько раз? Ответы пользователей

Отвечает Анастасия Гусева

2 сент. 2020 г. — Почему подобным образом нельзя поступить и с супом? Раньше, конечно, холодную еду разжаривали на сковородке, но это потому что микроволновок ...

Отвечает Элина Невская

5 февр. 2022 г. — Когда вы разбавляете суп, вы в любом случае несколько ухудшаете его вкус, поэтому лучше всего наливать воду с запасом для варки бульона и вообще ...

Отвечает Анат Галиева

17 июл. 2011 г. — Товарисчи, у меня созрел вопрос! По поводу кипячения супов... Наверно кто-то сочтет этот вопрос глупым, камнями не кидайтесь Вот вы кипятите ...

Отвечает Паша Зыков

15 дек. 2019 г. — Супы — только после морозилки. В домашних условиях вы не приготовите суп на один раз, как бы ни старались. И кажется, все уже выучили, что греть ...

Отвечает Индира Файзуллина

27 нояб. 2021 г. — В воде действительно содержится оксид дейтерия — тяжелого водорода, но кипячение воды дважды или трижды не может создать такой концентрации, ...

Отвечает Анжелика Лорай

29 июл. 2020 г. — Если же суп не сильно страдает от повторного кипячения, то можно его кипятить через каждые двое суток, всего раза два. Это почти неделя ...

Отвечает Сергей Кропочкин

8 мар. 2023 г. — В принципе, согласен, но, когда мы варим суп, вода кипит не меньше часа, чайник надо вскипятить больше 100 раз, чтобы суммарное время кипения ...

Отвечает Ильсур Грибанов

30 июл. 2008 г. — А вообще - неделями суп не хранится, прокиснуть не успевает, так разница выходит только по времени - всю кастрюлю кипятить дольше. Да и что там ...

Отвечает Катерина Джатанова

Это крайне опасная температура! Каждые 20 минут количество микроорганизмов увеличивается в два раза, так что через несколько часов хранения супов в теплом виде мы рискуем получить пищевое отравление.3 нояб. 2022 г.

Почему нельзя кипятить суп несколько раз? Видео-ответы

Повторное кипячение делает воду ядом?

Необычайно популярный вопрос из комментариев: правда ли воду нельзя кипятить повторно и она от этого становится ...

Повторное кипячение делает воду ядом?

Нужно ли есть суп каждый день.

Не вредно ли для здоровья вообще не есть супы? Есть ли от супа какая-нибудь польза, которой нет у других блюд?

Нужно ли есть суп каждый день.

Из-за каких ошибок прокисает суп: их совершают многие!

Из-за каких ошибок прокисает суп: их совершают многие!

Из-за каких ошибок прокисает суп: их совершают многие!

Можно ли кипятить воду дважды?

Бытует мнение, что кипятить воду более одного раза - нельзя! Правда ли это? Узнаем в рубрике «Спроси ученого!

Можно ли кипятить воду дважды?

Почему нельзя кипятить воду дважды?

Есть стойкое мнение, что воду второй раз кипятить нельзя. Возникает вопрос: почему нельзя кипятить воду дважды?

Почему нельзя кипятить воду дважды?

Вопросы в тренде

Популярные вопросы