Откуда родом паста?

25 июн. 2020 г. — Свое название паста родом из Центральной Италии получила от слова buco — «дыра». По сути это толстые спагетти с отверстием в центре. Такие ...

11 нояб. 2016 г. — Женщины в Апулии, откуда эта паста родом, делают это с сумасшедшей скоростью. Чаще всего ореккьетте сопровождают овощные заправки: например, ...

Короткий (1 дюйм) трубчатый штопор — паста, имеющая форму спирали, родом из южной Италии. Cavatappi используются в основных блюдах, гарнирах, запеченных блюдах ...

21 июл. 2019 г. — Кстати, пасту из семолы больше потребляют на юге страны. Изысканную пасту фрегола – на Сардинии, откуда она родом. А на севере Италии, более ...

23 июл. 2013 г. — А что же с таинственной пастой родом из Италии? Она совсем другая: приятного желтого цвета, сваренная до состояния al dente ( «слегка ...

3. Зеленая лазанья. Этот рецепт придумали в регионе Лигурия на севере страны (там же, откуда родом соус песто). Лучше всего использовать для рецепта ...

А значит, даже если он привез их в 13 веке в качестве «китайского сувенира», это не означает, что они были впервые изобретены именно там. Ученые приводят в доказательство путеводитель 1154 года от арабского географа Аль-Идрина, в котором упоминается «мучной продукт в форме нитей» родом из Палермо.

«Carbon» с итальянского переводится как уголь. Соответственно «pasta alla carbonara» будет значить дословно «паста в стиле древесного угля». Дробленый перец, ...

Сегодня будем готовить традиционное блюдо итальянской кухни — пасту Болоньезе (Pasta alla bolognese). Само название говорит о его происхождении, Болоньезе родом ...