В Европе, в Британском Королевском военно-морском флоте, сухари были официально введены в обязательный рацион питания моряков в 1660-х годах. Делали флотские ...
Макароны по-флотски получили свое название благодаря тому, что изделия из теста присутствовали только в меню моряков. По этой причине, представители сухопутных войск называли матросов «макаронами», а те, в ответ, именовали пехотинцев «крупой». Впервые рецепт блюда был опубликован в книге «Кулинария» 1955 года издания. Позднее он также вошёл в книги «Самобытная кухня» (1965), «Руководство по приготовлению пищи в воинских частях и учреждениях советской армии и военно-морского флота» (1980) и «Учебник кока» (1982).
Разогретые макароны, которые были приготовлены ранее, становятся вредными для здоровья, рассказала радио Sputnik врач-диетолог Марият Мухина. Медик пояснила: если разогревать «вчерашние» макароны, то содержащийся в муке крахмал становится модифицированным и переваривается гораздо хуже.
Русское слово «макароны» происходит от итальянского maccheroni. Маккерони — один из многочисленных видов пасты. Они делаются в виде чуть согнутых полых трубочек из пшеничного теста с добавлением воды и соли. Однако в русском языке название прижилось и распространилось на все виды макаронных изделий.
24 окт. 2008 г. — Макароны вообще и по-флотски в частности появились в России при Петре, когда в числе прочих иноземных мастеров в страну приехали итальянцы.
Откуда пошло название блюда? Есть версия, что придумали его на родине макарон – в Италии и, что изначально называли пастой fiottarini. Некий прообраз ...
10 февр. 2021 г. — Существует более прозаическая версия возникновения названия, но она также связана с морем. До ХХ века на флоте не существовало такого понятия, ...
4 авг. 2018 г. — Из-за этого сухари получали прозвища вроде: «морской бисквит», «малярийный хлеб» или «дом для червяков». В конце XVIII века в британском флоте ...
9 авг. 2019 г. — Как появилось блюдо макароны по-флотски? Макароны по-флотски придумали на флоте в конце 19 века. Вот так просто. А вы думали по-другому?
А вот о том, что самое массовое советское блюло с ними – «макароны по-флотски» - появилось в СССР именно после войны, наоборот рассказывает.
... макарон по-флотски от средневекового итальянского рецепта макарон с мясом под названием fiottarini. Якобы от этого слова и пошло искаженное «по-флотски».
8 янв. 2018 г. — This recipe is Russian, and the Russian name of it is “Macaroni Po-Flotski” which translates as “Pasta A-La-Sailor” (перевод - Это русский ...
11 янв. 2018 г. — This recipe is Russian, and the Russian name of it is “Macaroni Po-Flotski” which translates as “Pasta A-La-Sailor” (перевод - Это русский ...