16 мая 2018 г. — Фарфале. Farfalle – паста в форме бабочек. Так и переводится с итальянского. Есть много подвидов разного размера и с разными краями.
Виды итальянской пасты
Макаронные изделия с разными соусами едят в Италии повсюду. На севере больше любят пенне, в центральных областях - спагетти, а на юге, и в частности на Сицилии, предпочитают фузилли и лингвине. Спагетти - одно из самых популярных макаронных изделий. Такая паста называется фарфалле, что значит бабочки.
spaghetti, от ед. ч. spaghetto — «тонкая бечёвка; шпагат») — итальянское название длинной прямой вермишели, нитевидных макаронных изделий длиной до 50—75 см и диаметром около 2 мм. Родиной спагетти является Италия и их широко используют в итальянской кухне, часто подают с томатным соусом.
Слово " паста" пошло от итальянского слова pasta и означает не что иное как "тесто" (позаимствовано от латинского слова pasta "тесто"). Но история происхождение слова "паста" уходит корнями еще дальше - в древнюю Грецию. Древнегреческое слово pastos означает "посыпать солью" или, проще говоря, "соленый".
24 июл. 2022 г. — Вермишель: традиционная паста, похожая на спагетти, но немного толще. В переводе с итальянского означает «червячки». Вермишель (vermicelli; от ...
Farfalle (Bow Tie Pasta) (бантики), Квадратные кусочки пасты, собранные в центре, чтобы получился бантик; их название переводится с итальянского, как "бабочки" ...
11 апр. 2022 г. — У вермишели не самое аппетитное название, с итальянского переводится, как «маленькие червячки», но кто сейчас об этом вспоминает?!
Их название переводится с итальянского, как «маленькие червячки». Капеллини (Capellini) — длинная и самая тонкая паста (1,2 мм ?1,4 мм). Лазаньетте ...
Вермишель (по-итальянски Vermicelli ; от verme — «червь») — длинные, округлые макаронные изделия (1,4-1,8 миллиметров), тоньше, чем спагетти, но толще, чем капеллини. На итальянском их название означает «маленькие червячки». Употребляются горячими, иногда холодными. Гарганелли — паста с добавлением яиц.22 июл. 2014 г.
25 июн. 2020 г. — Паста родом из Апулии, похожая на маленькие ушки — так название и переводится. Историки считают, что такую пасту ели, возможно, уже в XII ...
Известная фраза, которая с итальянского буквально переводится как «на зубок». Пасту считают идеально приготовленной, когда она твердоватая, но не жесткая.
Их название переводится с итальянского, как «маленькие червячки». Spaghetti — спагетти — длинные, округлые и достаточно тонкие (1,8 мм - 2,0 мм) ...
13 янв. 2006 г. — Квадратные кусочки пасты, собранные в центре, чтобы получился бантик; их название переводится с итальянского, как "бабочки", Горячими, В супах ...