Наверняка, Вы готовите и любите макароны, которые в Италии называют «паста». Предлагаю приготовить пасту по-итальянски, которая называется «паста Пикассо».
25 популярных видов итальянской пасты: от спагетти до конкильоне
К изысканному столу вы можете подать спагетти с соусом из копченого лосося, для обычного ужина подойдет лапша с грудинкой и яйцом, а самое незамысловатое кулинарное решение просто сварить макароны и посыпать их тертым сыром. Пасту добавляют в салаты и в супы. Пасту фаршируют, например рикоттой со шпинатом.
Рожки (по-итальянски Elbow macaroni) — загнутые полые рожки, которые традиционно используют для приготовления macaroni cheese. Руот (по-итальянски Ruote) — макаронные изделия в форме колес от повозки. Ротини (по-итальянски Rotini) — очень короткие спиральки, выглядят как пружинки, сделанные из спагетти.
spaghetti, от ед. ч. spaghetto — «тонкая бечёвка; шпагат») — итальянское название длинной прямой вермишели, нитевидных макаронных изделий длиной до 50—75 см и диаметром около 2 мм. Родиной спагетти является Италия и их широко используют в итальянской кухне, часто подают с томатным соусом.
25 июн. 2020 г. — «Волосы ангела», или капеллини ... Вряд ли кто‑то ожидает увидеть в меню «волосы ангела». Так называют самую тонкую пасту, придуманную в центре ...
27 апр. 2021 г. — Практически все виды пасты готовят из пшеничной муки с водой. Иногда добавляют и яйца (по-итальянски такие виды пасты называются «pasta all'uovo ...
Друзья, МАКАРОНЫ любят все - и дети, и взрослые. В Италии макаронные изделия называются словом ПАСТА (итал. pasta — тесто). Сегодня познакомимся с 5 ПОПУЛЯРНЫМИ ...
Название этого вида изделий происходит от слова «buco», что переводится как «дыра». Паста представляет собой толстые спагетти с отверстием внутри. Обычно ...
Все эти виды известны многим – возможно, не все помнят, как они называются, но «рожки», «спиральки», «бантики» и длинные спагетти давно стали привычными ...
24 мая 2019 г. — На самом деле спагетти — отдельный вид пасты, а не общее название длинных макаронных изделий. ... В Италии она так и называется — girandola. У ...
Spaghetti – спагетти или маленькие веревки. Самый распространенный вид пасты. Если потолще, то называется спагетони, если же потоньше – то спагеттини.
22 июл. 2014 г. — ... спагетти. Пипе ригате (улитки) (по-итальянски Pipe rigate) — макаронные изделия, которые иногда называют «улитками». Напоминают по форме ...
LINGUINE или LINGUINI (лингуине) Лингуине — это узкая, плоская версия спагетти (иногда их называют плоскими спагетти). Лингуине часто подают с соусами из белых или красных моллюсков, маслом, сыром или сливочными соусами. Но лингуине настолько универсальны, что они сочетаются почти с любым видом соуса для пасты.