17 мая 2019 г. — Если перевести слово «паста» с латинского на русский, то мы получим слово «тесто». Вот поэтому итальянцы большинство своих мучных изделий ...
spaghetti, от ед. ч. spaghetto — «тонкая бечёвка; шпагат») — итальянское название длинной прямой вермишели, нитевидных макаронных изделий длиной до 50—75 см и диаметром около 2 мм. Родиной спагетти является Италия и их широко используют в итальянской кухне, часто подают с томатным соусом.
Макаронные изделия с разными соусами едят в Италии повсюду. На севере больше любят пенне, в центральных областях - спагетти, а на юге, и в частности на Сицилии, предпочитают фузилли и лингвине. Спагетти - одно из самых популярных макаронных изделий. Такая паста называется фарфалле, что значит бабочки.
«И макароны, и паста — это мука и вода, но мука — самое важное. Чаще всего макаронами в России называют пасту, которую делают из недорогой муки мягких сортов, в которой много клейковины. В Италии же настоящая паста всегда производится из муки твердых сортов, хотя она и может быть смешана в разных пропорциях с мягкой.
27 сент. 2019 г. — В итальянском языке слово «pasta» обозначает тесто и берет начало из латыни. Однако первоисточником считается греческий язык, в котором пастой ...
25 июн. 2020 г. — Несмотря на то, что в русской традиции макаронами называют вообще всю пасту, тем не менее это лишь одна из форм. ... Спагетти быстро варятся, ...
24 мая 2019 г. — Итальянцы, как нация, подарившая всему миру вкуснейшую пасту, с полной ответственностью подошли и к самим названиям макаронных изделий.
6 мар. 2021 г. — Слово pasta переводится с итальянского как «тесто» и является собирательным названием всех макаронных изделий. Итальянцы относят к пасте как ...
16 июн. 2016 г. — Слово «pasta» переводится с латинского языка как "тесто." Именно так называются многие мучные изделия итальянской кухни, кроме, разве что, пиццы ...
Слово «pasta» переводится с латинского языка как "тесто." Именно так называются многие мучные изделия итальянской кухни, кроме, разве что, пиццы. Причем, если ...
PASTA (паста) Итальянская паста готовится только из муки твердых сортов пшеницы, воды и иногда с добавлением яйца. Термин относится к пасте всех форм: от длинных, как спагетти, к пасте, имеющей форму, как фузилли (штопоры), фаршированной пасте, как равиоли и к пасте в виде трубочек, как пенне.
Как известно, все виды макаронных изделий итальянцы называют пастой (и макароны – всего лишь одна из более 350-ти ее разновидностей!). Название это, в свою ...
Наверняка ответит – «в макаронах». В том, что итальянцы называют «паста» – макароны, спагетти, и т.д. В общем, как ясно из названия, дальше будет рецепт ...