13 окт. 2015 г. — Именно итальянская паста считается эталоном, именно в Италии было изобретено безумное количество ее видов, и именно итальянцам мир обязан ...
Историки предлагают разные версии появления питательного продукта. Одни утверждают, что сухие кусочки теста к итальянским берегам привез из Китая путешественник Марко Поло. Другие исследователи предлагают благодарить древних римлян. Известно, что те ловко замешивали упругое тесто из муки и воды.
В те времена на западе Сицилии доминировали арабы. Именно тут были созданы первые фабрики, где массово производилась паста. Географ Аль-Идриси в XII столетии ...
4 авг. 2021 г. — В XII веке на Западне Сицилии возникли первые фабрики пасты. Большое налаженное мануфактурное производство позволяло торговать изделиями по ...
15 дек. 2014 г. — В арабских кулинарных книгах сухая паста появляется уже в IX веке. С этой традицией правдоподобно связывают присутствие на Западной Сицилии, где ...
25 июн. 2020 г. — Один из старейших видов пасты, появившийся в 16 веке в Ломбардии и Эмилии-Романье. Рассказывают, что пасту изобрели домохозяйки, придумавшие ...
3 февр. 2022 г. — Произошло это где-то 7000 лет назад, на заре Аграрной цивилизации, когда бывшие кочевники начали выращивать зерно и освоили технологию его ...
Много позже пастой, уже в Италии, стали называть тесто. Что касается самого продукта, то считается, что пасту привез на родину Марко Поло из своих путешествий в ...
Согласно третьему варианту родиной пасты стала Персия. А первыми сушить съедобные изделия придумали арабы. Так у мореплавателей появилась возможность брать ...
Паста Дель маре (Pasta del mare) - традиционная итальянская паста с морепродуктами. Тесто, разрезанное на тонкие полосы, приготовленное по этому рецепту, ...
По одной из версий, макаронные изделия были известны в Китае за 5000 лет до нашей эры. Но именно благодаря итальянцам паста приобрела широкую популярность в Европе и на других континентах.5 июн. 2019 г.