3 июл. 2019 г. — Курица · Индейка · Утка ... Но некоторые моменты в устройстве фермы не понравились, да и хозяева показались больше "бизнесмены", чем фермеры..
Поэтому мясо индейки считается более диетическим. По мнению специалистов, оно быстро усваивается и дает меньшее чувство тяжести. А вот содержание соли в индюшатине больше — 103 мг на 100 г, против 82 мг содержащихся в 100 г курятины. Мясо индейки не содержит аллергенов, но и куриное филе вызывает аллергию крайне редко.
Согласно последним исследованиям, мясо индейки содержит значительно меньше пуринов (50 мг на 100 г), чем курица (125 мг на 100 г), и поэтому может быть рекомендовано в ограниченных количествах (2—3 раза в неделю в отварном виде) для употребления вместо красного мяса и курицы в диете при подагре и мочекаменной болезни.
По содержанию полезных для организма белков курица проигрывает — в среднем в 100 г ее мяса содержится 21 грамм белка, а в индейке — 24. Еще один показатель — содержание триптофана, из которого человеческий организм производит серотонин. Тут курица тоже отстает, но совсем немного — 0,27 г против 0,28 г.
12 февр. 2023 г. — Но есть у индейки еще один и самый главный козырь. Мол, при выращивании этих птиц не используют антибиотики и медицинскую химию. Но это не так.
27 апр. 2023 г. — Существует распространенное мнение, что в мясе индейки нет гормонов и антибиотиков. Положа окорочок на грудку, нужно сказать, что каких-либо ...
5 сент. 2017 г. — Индейка обычно содержит меньше антибиотиков и гормонов, потому что ... Во-первых, холестерина в ней больше, чем в курице. А, во-вторых, она ...
4 мар. 2023 г. — Среди потребителей существует мнение, что индейка не «накачено» антибиотиками, в отличие от курицы. Поэтому многие отдают предпочтение ...
2 апр. 2020 г. — Она рекордсмен по содержанию фосфора (больше чем в рыбе) и железа (в 1,5 раза больше чем в курице). Также в индейке содержатся калий, сера, ...
23 нояб. 2017 г. — Самыми диетическими считаются кролик и индейка. Гораздо опаснее даже не столько сами антибиотики в мясе, сколько не поддающиеся их влиянию ...
2 мар. 2023 г. — Индейка отличается от курицы по размеру и окраске, по калорийности и содержанию белка, по вкусу и цвету. Индейка менее калорийная и жирная.
30 июн. 2023 г. — Нельзя однозначно сказать, что полезнее: курица или индейка. Главное, чтобы мясо было качественным и свежим и в нем не было гормонов и ...