Питчер – это сосуд для ручного взбивания молока в пенку, которая превращает кофе в капучино или латте, отсюда второе название – молочник.
Питчер — один из инструментов бариста, ёмкость для взбивания молока для капучино или латте. Он же молочник или джаг. Для их изготовления используют преимущественно металл из-за его хорошей теплопроводимости, хотя существуют также варианты из алюминия, керамики, стекла и пластика, но они менее надежны.
Маленькие молочники (до 150 мл) обычно используют для сервировки или для вливания эспрессо в подготовленную молочную пену. Для приготовления капучино нужен питчер другого объема. Чтобы определить необходимый объем питчера для вашего капучино нужно учитывать два момента: Объем чашки, в которую готовим капучино
Налейте в питчер молоко, погрузите трубку пара ближе к стенке ёмкости под углом 45 градусов. Вам должно быть удобно вращать питчером во время взбивания. И помните, что хорошо взбитое в пену молоко, увеличивается в объёме в два раза. Поэтому взбивайте только небольшую часть молока.
30 июл. 2021 г. — Диапазон по объему питчеров очень большой: от 90 мл до 1500 мл. Маленькие молочники (до 150 мл) обычно используют для сервировки или для ...
2 авг. 2021 г. — Диапазон по объему питчеров очень большой: от 90 мл до 1500 мл. Маленькие молочники (до 150 мл) обычно используют для сервировки или для ...
Такое устройство применяется для контроля температуры молока внутри емкости. Необходимо молочный продукт подвести к нужной температуре и не превысить её. Для ...
9 авг. 2013 г. — Питчер - это ёмкость для взбивания молока для капучино или латте, он же молочник или jug (джаг). Является одним из осноных инструментов ...
6 мар. 2018 г. — 8329 она вообще не особо для взбивания предназначена. по питчеру — нужно отталкиваться от объема взбитого молока, который вам нужен — у меня в ...
Зачем нужен питчер? Питчер или молочник – приспособление, предназначенное для взбивания молока и формирования молочной пены, неотъемлемый аксессуар любого ...
Искал маленький питчер 100-150 мл для приготовления кофейных напитков. К ... Вероятно, для такого пузатого дна нужна другая форма носика. Распродажа. 281 ...
Маленький питчер (его еще называют джаг / jug питчер) подойдет для приготовления двойного эспрессо и латте. Он идеален, когда необходимо вливать эспрессо в молоко. Не забывайте о том, что питчер - это инструмент для одновременного приготовления большого количества заказов и промежуточного хранения молока.
Диапазон по объему питчеров очень большой: от 90 мл до 1500 мл. Маленькие молочники (до 150 мл) обычно используют для сервировки или для вливания эспрессо в ...